Texas, la mayoria son fotos propias

[patxo]

si vienes te voy a invitar un briskett que es una carne de mas o menos 10 kg, ahumada, es una delicia de suave, la original ( de la epoca de los vaqueros espanoles, y no mucha gente lo sabe) era la cabeza de la res ahumada, cuando llegaron los alemanes la cambiaron por la carne mas dura y de menor valor, el briskett ( en el peru lo conocemos como punta de pecho y sirve para hacer sopas, larga coccion)este se deja ahumar por unas 14 hs a fuego muy lento y cuando la sacas la puedes desmembrar ( hablo del briskett por siaca) con las manos de lo suave que es, se remoja con jugo de manzanas o sidra de cuando en cuando para que no se seque.

[Invitado]

suena genial
ojala pueda aceptar tu invitación
gracias patxo

[patxo]

de nada....

[Dino]

oe invita

[Warheart]

las acabo de tomar, creo que la Prima Vera esta en camino....

Que buenas fotos sacas Patxo. Al parecer te gusta la fotografía.

[patxo]

Gracias, lamentablemente la foto la toma a la volada, fui por la camara, dispare antes que salgan volando y no me salieron muy nitidas, lo curioso es que estas aves no las habia visto antes, con tantos colores.

[Dino]

Toma la foto de cuando haces el brisket por partes..estaria bacan y tu botellaza de ron al costado

[patxo]

un pomalcazo con anticuchos! eso es lo que falta y un par de zambas bailando el alcatraz, ...como extrano eso

[patxo]

[patxo]